Velykų kepiniai su karameliniu kremu (crème brûlée)

4 porcijos

Įvertinimas (0 vnt)

Sudedamosios dalys

300 ml grietinės
1 apelsino žievelė
50 ml „Dansukker“ cukranendrių cukraus
3 kiaušinių tryniai
1 kiaušinis
sviesto kepimo formelėms
„Dansukker“ cukranendrių cukraus kepimo formelėms

Šokoladiniams kiaušiniams
100 ml grietinėlės
1 mažo kiaušinio trynys
100 g juodojo šokolado
15 g nesūdyto sviesto, kambario temperatūros
2 šaukštai „Dansukker“ vanilinio cukraus su natūralia vanile
„Dansukker“ cukranendrių cukraus

Paruošimo instrukcijos

Prikaistuvyje sumaišykite grietinėlę, tarkuotą apelsino žievelę ir cukrų. Viską užvirinkite. Palaukite, kol atvės.
Pripilkite didelę kepimo skardą vandens, įdėkite į orkaitę ir nustatykite 125 °C temperatūrą.
Išplaktus kiaušinių trynius ir kiaušinį pilkite į atvėsusią grietinėlės masę. Tada viską sukrėskite į riebalais išteptus ir cukrumi pabarstytus molinius arba stiklinius indelius maistui ruošti. Indelius dėkite į skardą su vandeniu ir kepkite maždaug pusantros valandos. Palaukite, kol atauš.

Šokoladiniams kiaušiniams užvirinkite grietinėlę. Pilkite ją į dubenį ant kiaušinių trynių, suberkite tarkuotą šokoladą. Maišykite, kol šokoladas ištirps. Įdėkite sviestą ir pagardinkite vaniliniu cukrumi. Paruoštą masę dėkite į šaldytuvą.

Kepinius apibarstykite cukranendrių cukrumi. Maždaug 5 min. pakepkite ant grotelių, kad cukrus susikaramelizuotų. Palaukite, kol atauš.
Iš šokoladinės masės suformuokite kiaušinius ir puoškite jais kepinius.

Ar pageidautumėte gauti daugiau informacijos apie „Nordic Sugar“, mūsų produktus ir paslaugas?

Valentinas kviečia prie stalo

Iš tiesų Meilės diena tęsiasi visus metus. Tačiau būtent vasario 14 d. meilei skiriamas ypatingas dėmesys. Tada kaip tik yra tinkama proga paruošti gardėsių.

Žiemos iškyla

Gražią žiemos dieną visų nuotaika būna tiesiog puiki! Tačiau linksmybėms lauke reikia daug energijos.

Blynai

Blynus labai mėgta vaikai, taip pat ir suaugusieji. Blynai puikiai tinka kaip užkandis tarp pagrindinių valgymų, pasiimti su savimi kur nors išeinant, taip pat priešpiečiams ar desertui.

Citrusinių vaisių metas

Ar galima įsivaizduoti geresnius pusryčius nei blynai, bandelės ar skrudinta duona su namuose pagamintu marmeladu? Semkitės įkvėpimo ir gaminkite iš citrusinių vaisių.

Gerai sušildo, kai šalta

Karšti gėrimai puikiai tinka visais mūsų niūraus šiaurės klimato metų laikais. Tačiau labiausiai šiluma vertinama prasidėjus rudens šalčiams ir žiemą.

Gardus šokoladas

Ar Jums taip pat patinka šokoladas? Pristatome Jums įvairių skaniausių saldumynų, nuo keksiukų iki sausainių, receptus.