Auginimas ir gamyba
Cukriniai runkeliai naudojami efektyviai: cukraus išgavimo metu burokėliuose esantis vanduo perdirbamas, o likučiai naudojami kaip pašaras gyvuliams arba biogazui gaminti. Mūsų Fairtrade sertifikuoti cukranendrių cukraus produktai atkeliauja iš Pietų Amerikos ir Afrikos, kur daug dėmesio skiriama geroms darbo sąlygoms ir vietiniam bendradarbiavimui.
Mityba iš dirvožemio, saulės energija
Cukriniai runkeliai su ilgomis šaknimis, kurios gali nusidriekti iki dviejų metrų į žemę, efektyviai panaudoja dirvožemyje esančias maistines medžiagas. Tai sumažina tręšimo poreikį. Cukrinius runkelius galima palyginti su saulės kolektoriumi, kuris saulės energiją paverčia cukrumi.
Cukriniai runkeliai taip pat yra veiksmingas žemės ūkio paskirties žemės išlaikymo būdas. Runkeliai auginami naudojant sėjomainą ir toliau auga rudenį, nuėmus kitų kultūrų derlių. Cukrinių runkelių auginimas lauke, kuris kitais sezonais naudojamas javams auginti, yra natūralus būdas sumažinti piktžolių kiekį ir užkirsti kelią augalų ligoms.
Visas runkelis bus sunaudotas
Cukriniuose runkeliuose yra apie 16 % cukraus, tačiau juose taip pat yra daug vandens – apie 75 %. Gaminant cukrų, dalis cukriniuose runkeliuose esančio vandens yra panaudojama gamybos procese ir pakartotinai naudojama technologinėms reikmėms.
Kai cukrus išgaunamas iš cukrinių runkelių, gauname skaidulų turtingą runkelių masę, kuri po džiovinimo ir spaudimo naudojama įvairiems gyvulių pašarams. Melasa yra klampus sirupas, kuris lieka galutiniame gamybos etape, kai susidaro gryni cukraus kristalai. Melasa naudojama kaip skanus ir daug energijos turintis pašaras karvėms ir arkliams.
Daugiau informacijos apie mūsų tvarumo darbą rasite adresu www.nordzucker.com/en/nordzucker-together-sustainable
KRAV ir sąžiningos prekybos („Fairtrade“) sertifikatai
Priešingai nei dažnai manoma, cukrus, gaunamas iš cukrinių runkelių ir cukranendrių, yra tas pats produktas. Skiriasi tik žaliava ir jos auginimo bei tiekimo grandinė.
„Dansukker“ ekologiški produktai gaminami iš ekologiškai sertifikuotų cukranendrių. Jų auginimas vykdomas laikantis ekologinės gamybos reikalavimų, naudojant ekologiniam ūkininkavimui leidžiamas tręšimo ir augalų apsaugos priemones.
„Dansukker“ asortimente taip pat yra „Fairtrade“ sertifikuotų cukraus produktų. Pirkdami „Fairtrade“ produktus vartotojai remia sertifikavimo sistemos tikslus, susijusius su geresnėmis socialinėmis ir ekonominėmis sąlygomis sertifikuotiems gamintojams ir darbuotojams.
Sertifikatai ir produktų asortimentas gali skirtis priklausomai nuo produkto ir rinkos. Aktuali informacija pateikiama produkto pakuotėje ir vietinėje interneto svetainėje.
Skaityti daugiau apie „Fairtrade“ ženklu pažymėto cukraus gamybą.
