Aviečių tyrė 
250 g aviečių 
85 g „Dansukker“ uogienių cukraus 
70 g gliukozės sirupo
Pusės citrinos sultys

Semifredas
5 kiaušinių tryniai
2 kiaušinių baltymai 
150 g tepamojo varškės sūrio
85 g „Dansukker“ granuliuoto cukraus
10 g vanilinio cukraus
300 ml plakamosios grietinėlės

Karamelizuotos pistacijos
30 ml „Dansukker“ šviesiojo sirupo
15 g „Dansukker“ cukranendrių cukraus
4 g druskos
100 g išlukštentų nesūdytų pistacijų

Avietes pertrinkite per smulkų sietelį į puodą. Įmaišykite uogienių cukrų, gliukozės sirupą, citrinų sultis ir virkite 5 minutes. Leiskite visiškai atvėsti.

Stačiakampę 2 litrų talpos kepimo formą išklokite maistine plėvele. 
Atskirkite kiaušinių trynius ir baltymus. 
Išplakite kiaušinių trynius, tepamąjį varškės sūrį, cukrų ir vanilinį cukrų. 
Atskirame dubenyje plakite kiaušinių baltymus, kol jie taps standūs. 
Kitame dubenyje išplakite grietinėlę. 
Atsargiai įmaišykite grietinėlę į kiaušinių trynius, tada įmaišykite baltymus. 
Į grietinėlės ir kiaušinių masę greitai įmaišykite du trečdalius aviečių mišinio. 
Supilkite mišinį į skardą ir ant viršaus užliekite likusią aviečių tyrę. Šaukštu ar peiliu braukdami per viršuje esančią aviečių tyrę sukurkite raštą. Bent 5 valandoms padėkite į šaldiklį.

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C temperatūros. Puode pašildykite sirupą, cukrų ir druską. Cukrui pradėjus tirpti, įmaišykite pistacijas. Supilkite masę ant riebalams atspariu popieriumi išklotos skardos ir kepkite 12–15 minučių. Kepimui įpusėjus pamaišykite. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti. Stambiai sutrupinkite ir atidėkite į šalį. 

Likus maždaug 15 minučių iki patiekimo, išimkite ledus iš šaldiklio ir ant viršaus užberkite šviežių aviečių ir karamelizuotų pistacijų.