Sablé Breton su juodųjų serbentų kompotu
Sudedamosios dalys
Tešla
4 kiaušinių tryniai
170 g „Dansukker“ ekologiško cukraus „Panevėžio Plius“
225 g miltų
15 g kepimo miltelių
210 g sviesto (kambario temperatūros)
1 žiupsnis druskos
Juodųjų serbentų kompotas
125 g juodųjų serbentų
85 g „Dansukker“ ekologiško cukraus „Panevėžio Plius“
Paruošimo instrukcijos
1. Iki purumo išplakite kiaušinių trynius ir cukrų.
2. Miltus ir kepimo miltelius išsijokite. Maišydami šaukštu suberkite juos į kiaušinių plakinį, kad tešla taptų trapi.
3. Tada įmaišykite sviestą ir galiausiai įberkite druskos.
4. Tešlą padalykite į 14 dalių ir suvoliokite rutuliukus. Palaikykite juos šaldiklyje, kad gerai atvėstų.
5. Tešlos rutuliukus sudėkite į riebalais išteptą skardą ir kepkite 25 min. 160 °C temperatūroje.
6. Sausainiuose suformuokite maždaug 1 cm gylio įdubas (galite įspausti stikliuko dugnu).
7. Juodųjų serbentų kompotas: juoduosius serbentus kaitinkite ant vidutinės ugnies apie 10 minučių, kol uogos sutrūkinės ir kompotas šiek tiek sutirštės. Juoduosiuose serbentuose gausu pektinų, tad kompotas vėsdamas toliau tirštės.
8. Sausainius užpildykite įdaru. Patiekite vienus arba su šaukštu vanilinių ledų.
Ar pageidautumėte gauti daugiau informacijos apie „Nordic Sugar“, mūsų produktus ir paslaugas?
Velykų skanėstai
Čia rasite kepinių, saldumynų ir desertų tikrai smagiam Velykų savaitgaliui.
Kepiniai su citrinomis ir apelsinais
Citrusiniai vaisiai gaivina ir suteikia rūgštumo, bet nuostabiai dera su kitais skoniais, pvz., šokolado.
Blynai
Blynus labai mėgta vaikai, taip pat ir suaugusieji. Blynai puikiai tinka kaip užkandis tarp pagrindinių valgymų, pasiimti su savimi kur nors išeinant, taip pat priešpiečiams ar desertui.
Citrusinių vaisių metas
Ar galima įsivaizduoti geresnius pusryčius nei blynai, bandelės ar skrudinta duona su namuose pagamintu marmeladu? Semkitės įkvėpimo ir gaminkite iš citrusinių vaisių.
Gerai sušildo, kai šalta
Karšti gėrimai puikiai tinka visais mūsų niūraus šiaurės klimato metų laikais. Tačiau labiausiai šiluma vertinama prasidėjus rudens šalčiams ir žiemą.
Gardus šokoladas
Ar Jums taip pat patinka šokoladas? Pristatome Jums įvairių skaniausių saldumynų, nuo keksiukų iki sausainių, receptus.