Pyragas su šafranu - Receptai

Pyragas su šafranu

8 porcijos 45 min.
Pyragas su šafranu, plakta grietinėle ir bruknėmis. Harmoningas aitrumo ir saldumo derinys: pyragas su šafranu, baltuoju šokoladu ir jogurtu.
Pyragas su šafranu
Įvertinimas: (0ats.)

Sudedamosios dalys

  • 100 g sviesto
  • 1/2 g šafrano (1 pakelis)
  • 100 g baltojo šokolado
  • 170 g „Dansukker“ rudojo drėgnojo cukraus „Farinas“
  • 2 kiaušiniai
  • 100 ml graikiško jogurto
  • 120 g miltų
  • 3 g kepimo miltelių
  • 1 žiupsnelis druskos

Papuošimas

  • plakamoji grietinėlė
  • šaldytos bruknės

Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C. Įjunkite kaitinimą iš viršaus ir apačios.

Riebalais ištepkite pailgą (maždaug 36 cm ilgio ir 13 cm pločio) kepimo formą. 

Ištirpinkite sviestą, suberkite šafraną. Tada sudėkite sukapotą šokoladą ir maišykite, kol neliks gumulėlių. Supilkite pieną ir gerai išplakite. Po vieną įmuškite kiaušinius, supilkite graikišką jogurtą. Sumaišykite.

Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Įmaišykite į sviesto masę. Viską supilkite į kepimo indą ir kepkite vidurinėje orkaitės dalyje 13–14 minučių. Palikite visiškai atvėsti.

Patiekite su plakta grietinėle ir bruknėmis.

Receptą sukūrė

Dansukker

;