Orkaitėje kepti burokėliai su feta sūriu
4 porcijos
Sudedamosios dalys
- 8 burokėliai
- 2 valg. šaukštai šaltai spausto rapsų aliejaus
- 1 valg. šaukšt. „Dansukker“ nerafinuoto cukranendrių cukraus
- 1-2 arbat. šaukšt. smulkios druskos
- 200 g supjaustyto gabalėliais feta sūrio
- 50 g kedrų riešutų
Užpilui
- 50 ml „Dansukker“ šviesiojo sirupo
- 3 valg. šaukšt. aliejaus
- 2 valg. šaukšt. balzaminio acto
- 1 valg. šaukšt. šviežių smulkiai trintų čiobrelių
- 1 žiupsnelis maltų pankolių
Nuplaukite burokėlius. Virkite apie 30 minučių, kol jie suminkštės. Užpilkite juos šaltu vandeniu ir nulupkite. Supjaustykite kiekvieną burokėlį į keturias dalis ir sudėkite į aliejumi pateptą kepimo formą. Sumaišykite cukrų su aliejumi ir apipilkite šiuo mišiniu burokėlių gabalėlius. Apibarstykite druska. Kepkite vidurinėje orkaitės lentynoje 225 °C temperatūroje apie 10 minučių.
Sumaišykite užpilo sudedamąsias dalis. Pakepinkite kedrų riešutus ant sausos keptuvės. Sudėkite burokėlius į keturis dubenėlius arba lėkštes. Apibarstykite feta sūriu ir kedrų riešutais. Užpilkite užpilu arba patiekite atskirai.
Receptą sukūrė
