Originalus žaliųjų citrinų pyragas
Maždaug 12 gabalėlių
1 valanda
Sudedamosios dalys
Tešla
- 150 g sviesto
- 75 g „Dansukker“ cukraus „Panevėžio Plius“
- 1 a. šaukštelis „Dansukker“ vanilinio cukraus su natūralia vanile
- 210 g miltų
- 1 kiaušinio trynys
Žaliųjų citrinų įdaras
- 4 kiaušinių tryniai
- 320 g grietinės
- 75 g „Dansukker“ cukraus miltelių
- 1,5 v. šaukšto kukurūzų miltų
- 1/2 žaliosios citrinos žievelės
- 2 žaliųjų citrinų sultys
Papuošimui
- Šviežių braškių
- 1 žaliosios citrinos tarkuota žievelė
Sumaišykite kubeliais supjaustytą sviestą ir kitus tešlai skirtus produktus. Lengvai paminkykite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus. Uždenkite plėvele ir palaikykite šaldytuve maždaug 30 minučių. Tešlą sudėkite į stačiakampio formos kepimo indą (maždaug 13 x 36 cm) ir įspauskite.
Tešlos pagrindą kepkite orkaitės centre maždaug 10 minučių iki 175° C įkaitintoje orkaitėje.
Tuo tarpu paruoškite įdarą. Visus produktu sumaišykite iki vientisos masės.
Įdarą supilkite į tešlos pagrindą ir pakepkite orkaitės centre dar 15–20 minučių. Išimkite iš orkaitės ir palikite atvėsti.
Palaikykite šaldytuve dar maždaug 3 valandas. Papuoškite šviežiomis braškėmis ir tarkuota žaliosios citrinos žievele.
Receptą sukūrė
