Nekepta krembriulė
4 vnt.
30 min. + 3 val. šaldytuve.
Sudedamosios dalys
Pasiflorų želė
- 100 g pasiflorų sulčių (maždaug 8 vaisiai)
- 95 g „Dansukker“ cukraus marmeladams
Krembriulė
- 400 ml riebios grietinėlės
- 70 g „Dansukker“ cukraus marmeladams
- 10 g vanilinio cukraus
- 2 kiaušinių tryniai
Papuošimas
- „Dansukker“ nerafinuoto cukranendrių cukraus
Pasiflorų minkštimą nuspauskite per sietelį. Prikaistuvyje pasiflorų sultis sumaišykite su cukrumi marmeladams ir pavirkite 30 sekundžių. Želę padalykite į atskiras formeles ir palaikykite šaldytuve apie 1 val., kad sustingtų.
Paruoškite krembriulė. Prikaistuvyje sumaišykite grietinėlę, cukrų marmeladams, vanilinį cukrų ir kiaušinių trynius. Nuolat maišydami pavirkite 3 minutes. Palikite mišinį vieną minutę pravėsti. Tada juo užpilkite pasiflorų želę. Formeles dar 2 valandoms vėl padėkite į šaldytuvą.
Krembriulė pabarstykite cukranendrių cukrumi ir karamelizuokite specialiu degikliu.
Patarimas! Galite naudoti ne tik šviežias, bet ir šaldytas pasifloras.
Receptą sukūrė
