Kreminis pyragas

Gardus ir lipnus šokoladinis pyragas, padengtas šilkiniu glaistu. Ant viršaus užberkite dribsnių druskos ir turėsite viską, ko galite norėti per šias Kalėdas.

10 porcijų

40 minučių + 4 valandos šaldytuve

Įvertinimas (0 vnt)

Sudedamosios dalys

Lipnus šokoladinis pyragas
100 g sviesto
90 g paprastų miltų
170 g "Panevėžio +" cukraus
95 g "Dansukker šviesaus Muscovado" cukraus
3 g vanilinio cukraus
30 g kakavos miltelių
Žiupsnelis druskos
2 kiaušiniai

Glaistas
200 ml plaktos grietinėlės
85 g ""Panevėžio +" cukraus
180 g "Dansukker" tamsaus sirupo
100 g sviesto
100 g juodojo šokolado

Papuošimas
Druskos dribsniai

Gaminimo eiga

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C temperatūros, įjungę viršutinį ir apatinį kaitinimo režimą. Išklokite 18-20 cm torto formą kepimo popieriumi.
Ištirpinkite sviestą. Dubenyje sumaišykite visus sausus ingredientus. Sudėkite sviestą ir kiaušinius į miltų mišinį. Supilkite mišinį į formą ir kepkite apie 20-23 minutes. Prieš pilant kreminę masę, palikite atvėsti.

Supjaustykite šokoladą. Tamsųjį sirupą ir sviestą sumaišykite sunkioje keptuvėje. Virkite apie 10-12 minučių (120 °C temperatūroje), kol masė sutirštės. Retkarčiais pamaišykite. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite šokoladą. Išplakite kreminę masę iki vientisos masės ir leiskite jai šiek tiek atvėsti. Supilkite kreminę masę ant pyrago. Dėkite į šaldytuvą bent 4 valandoms, geriausia - per naktį. 

Prieš patiekdami papuoškite druskos dribsniais.

Ar pageidautumėte gauti daugiau informacijos apie „Nordic Sugar“, mūsų produktus ir paslaugas?

Uogienės ir marmeladai su vasaros gėrybėmis

Uogienės ir marmeladai su vasaros gėrybėmis

Išsaugokite dalelę vasaros žiemai ir išsivirkite uogienės ir marmelado pagal mūsų nuostabius receptus. Naudojant „Dansukker“ cukrų uogienėms ir cukrų marmeladams ypatingai paprasta pagaminti naminę uogienę.

Semifredas su aviečių tyre ir pistacijomis

Pasigaminkite naminių ledų

Pasigaminkite ledus patys! Kam pirkti ledų, jei galite pasigaminti jų patys? Čia pateikiame mūsų geriausius ledų receptus. Paeksperimentuokite ir atraskite savo favoritus!

Sūrio pyragas su rabarbarais ir braškėmis

Vasaros uogos kepiniams

Kepkite su vasaros uogomis. Dalinamės mūsų kepinių su uogomis receptais.

Šeivamedžių kokteilis ir Rabarbarų kokteilis

Gaivieji vasaros gėrimai

Pagal mūsų receptus pagaminti gėrimai numalšins jūsų ir jūsų svečių troškulį.

Panakota

Vasaros desertai

Vasarą svečiams ypatingai patiks saldžiai rūgštus arba gaivus desertas. Čia rasite mūsų nuostabių vasaros desertų patarimų ir idėjų.

Vaisiai ir uogos butelyje

Vaisiai ir uogos butelyje

Išsivirti sultis yra daug paprasčiau, nei galvojote. Pasisemkite įkvėpimo iš mūsų nuostabių receptų.