Burokėlių tortas
Sodraus skonio pyragas su pikantišku glajumi išsiskiria ne tik ypatingu skoniu, bet ir spalva. Tobulai dera prie puodelio kavos.
Sudedamosios dalys
Burokėlių tortas
3 kiaušiniai
170 g „Dansukker“ cukraus „Panevėžio Plius“
95 g „Dansukker“ nerafinuoto cukranendrių cukraus
225 ml rapsų ar kitokio kepimo aliejaus
180 g miltų
50 g kokosų drožlių
10 g kepimo miltelių
5 g malto cinamono
5 g malto kardamono
3 g druskos
Maždaug 270 g nevirtų burokėlių
Glajus
200 g sviesto (kambario temperatūros)
180 g „Dansukker“ cukraus miltelių
5 g vanilinio cukraus
300 g kreminio sūrio
1 žaliosios citrinos žievelė
10 ml šviežių žaliųjų citrinų sulčių
Papuošimas
Mėlynių
1 žaliosios citrinos žievelė
Valgomųjų gėlių žiedų
Gaminimo eiga
Orkaitę įkaitinkite iki 175 °C temperatūros (kaitinimą įjunkite iš viršaus ir apačios).
Iki purumo išplakite kiaušinius ir cukrų. Supilkite aliejų. Atskirame inde sumaišykite miltus, kokosus, kepimo miltelius, cinamoną, kardamoną ir druską ir viską įmaišykite į kiaušinių mišinį.
Nuplautus ir nuskustus burokėlius smulkiai sutarkuokite ir įmaišykite į masę. Gerai išmaišykite.
Pailgą 20 cm skersmens kepimo skardą ištepkite aliejumi. Kepkite apatinėje orkaitės dalyje 45–50 minučių. Kai atvės, ištraukite su grotelėmis. Pridenkite rankšluostėliu ir palikite visiškai atvėsti.
Paruoškite glajų. Porą minučių paplakite sviestą. Plakdami suberkite cukraus miltelius ir vanilinį cukrų. Įmaišykite kreminį sūrį ir vėl plakite, kad neliktų gumulėlių. Suberkite žaliosios citrinos žievelę, supilkite sultis.
Masę supilkite į konditerinį maišelį su apvaliu antgaliu. Torto biskvitą skersai perpjaukite į du lygius sluoksnius. Apatinį padėkite ant torto lėkštės. Konditeriniu švirkštu ant biskvito užtepkite glajaus, uždėkite kelias mėlynes.
Ant viršaus uždėkite viršutinį biskvito sluoksnį. Konditeriniu švirkštu ant biskvito užtepkite glajaus, tada jį lengvai paskirstykite šaukštu. Papuoškite mėlynėmis ir valgomaisiais gėlių žiedais, užtarkuokite šiek tiek žaliosios citrinos žievelės.
Ar pageidautumėte gauti daugiau informacijos apie „Nordic Sugar“, mūsų produktus ir paslaugas?
Mėgaujamės savaitgaliu su naminiais saldainiais
Penktadienis yra bene absoliučiai geriausia savaitės diena, o vakaras namuose yra geriausias būdas švęsti darbo savaitės pabaigą. Mes turime receptų jaukiam vakarui!
Kepiniai skardoje
Kepti skardoje yra paprasta ir patogu ypač, kai į svečius pasikvietėte daug artimų ar norite pavaišinti daug žmonių.
Gerai sušildo, kai šalta
Žemiau rasite įvairių arbatos, kavos ir karšto šokolado gėrimų variantų. Receptai skirti visiems gyvenimo atvejams: susipylę į termosus gėrimus galite pasiimti į išvyką, mėgautis jais namuose, ryte, po pietų arba vakare.
Blynai
Blynus labai mėgta vaikai, taip pat ir suaugusieji. Blynai puikiai tinka kaip užkandis tarp pagrindinių valgymų, pasiimti su savimi kur nors išeinant, taip pat priešpiečiams ar desertui.
Citrusinių vaisių metas
Ar galima įsivaizduoti geresnius pusryčius nei blynai, bandelės ar skrudinta duona su namuose pagamintu marmeladu? Semkitės įkvėpimo ir gaminkite iš citrusinių vaisių.
Gardus šokoladas
Ar Jums taip pat patinka šokoladas? Pristatome Jums įvairių skaniausių saldumynų, nuo keksiukų iki sausainių, receptus. Saldumynai puikiai tiks jaukiai leidžiant žiemos vakarą prie arbatos puodelio.