Braškių pyragas
12 asmenų
Sudedamosios dalys
Pagrindui
- 200 g morkų
- 200 g migdolų
- 1 citrina
- 4 kiaušiniai
- žiupsnelis druskos
- 150 ml „Dansukker“ cukraus „Panevėžio Plius“
- 175 ml miltų
- 2 šaukštai sviesto arba margarino
Kremui
- 200 g grietinėlės
- 50 ml „Dansukker“ cukraus „Panevėžio Plius“
- 2 šaukšteliai „Dansukker“ vanilinio cukraus su natūralia vanile
Papuošimui
- Braškių
Nulupkite ir sutarkuokite morkas. Sumalkite arba sutarkuokite migdolus. Nuplaukite citriną ir sutarkuokite jos žievelę. Atskirkite kiaušinių trynius nuo baltymų. Į išplaktus kiaušinio trynius su druska ir cukrumi suberkite miltus ir susmulkintus migdolus. Išmaišykite. Supilkite tarkuotas morkas, išplaktus kiaušinio baltymus. Išmaišykite. Gautą masę supilkite į išteptą sviestu arba margarinu kepimo formelę (maždaug 24 cm skersmens). Kepkite 175 °C temperatūroje apie 35 minutes. Atvėsinkite. Sumaišykite kremo ingredientus. Ištepkite pyragą. Pyrago viršų dekoruokite nuplautomis braškėmis.
Receptą sukūrė
