Braškių ir šeivamedžio žiedų sultys

maždaug 1 1/2 litro, 4 paros
Braškių ir šeivamedžio žiedų sultys
Įvertinimas: (0ats.)

Sudedamosios dalys

1 litras braškių
10 šeivamedžio žiedų šakelių
1 citrina griežinėliais
15 g citrinos rūgšties
1 litras vandens
1 kg smulkiojo cukraus
1 ml natrio benzoato (jei sultys užšaldomos, nereikia)

Gerai nuplaukite žiedų kekes ir uogas. Sutrinkite uogas. Sudėkite uogų tyrę, žiedus, citrinų griežinėlius ir citrinos rūgštį į dubenį. Užvirinkite vandenį su cukrumi. Ištirpdykite natrio benzoatą truputėlyje šilto skysčio ir supilkite atgal. Užpilkite karštą skystį ant mišinio dubenyje. Uždenkite ir palaikykite šaltai tris paras. Supilkite į koštuvą ir palikite 30 minučių nuvarvėti. Supilkite į švariai išplautus butelius, pripilkite iki pat krašto. Uždarykite. Laikykite šaltai. Šias sultis tinka užšaldyti.

Receptą sukūrė

Dansukker