Sudedamosios dalys
225 g sviesto
300 g juodojo šokolado (70 %)
6 kiaušiniai
90 g „Dansukker“ cukraus „Panevėžio Plius“
90 g „Dansukker“ cukraus „Farinas“
1 šaukštas vanilinio cukraus
2 šaukštai tamsaus romo ar bet kokio pasirinkto likerio
Putėsiams
50 g sviesto
275 g bet kokio šokolado
3 kiaušinių tryniai
3 šaukštai „Dansukker“ cukraus „Farinas“
3 šaukšteliai vanilinio cukraus
3 kiaušinių baltymai
200 ml plakamosios grietinėlės
Glajui
100 ml plakamosios grietinėlės
75 g „Dansukker“ šviesiojo sirupo
3 šaukšteliai vanilinio cukraus
100 g šokolado
Šviežių uogų puošti
Gaminimo eiga
Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Į orkaitės apačią įdėkite skardą ir įpilkite į ją vandens.
Kepimo formą atskiriamais kraštais (20 cm skersmens) išklokite kepimo popieriumi.
Ištirpinkite sviestą, nukelkite jį nuo viryklės ir pridėkite stambiais gabaliukais pjaustytą juodąjį šokoladą. Viską maišykite, kol ištirps. Išplakite kiaušinius su cukrumi, kol masė bus puri. Įpilkite romo ir sumaišykite su ištirpintu sviestu ir šokoladu. Sukrėskite gautą masę į kepimo formą.
Kepkite 50–60 min., kol tortas sutvirtės. Tada išimkite iš orkaitės ir leiskite atvėsti.
Putėsiai
Ištirpinkite sviestą, nukelkite nuo viryklės ir sudėkite stambiai pjaustytą šokoladą.
Išplakite kiaušinių trynius su cukrumi „Farinas“ ir vaniliniu cukrumi. Pilkite tirpintą šokoladą ir viską išmaišykite. Išplakite kiaušinių baltymus iki standžių putų. Juos atsargiai sukrėskite į putėsius. Vienu kartu sukrėskite po ⅓ kiaušinių baltymų. Išplakite grietinėlę ir iš lėto sumaišykite su putėsiais, kol gauta masė bus vientisa. Putėsiais padenkite atšalusį šokoladinį tortą. Uždenkite maistine plėvele ir mažiausiai 6 val. laikykite šaldymo kameroje.
Glajus
Mažame prikaistuvyje pašildykite plakamąją grietinėlę ir sirupą. Nukelkite nuo viryklės ir suberkite vanilinį cukrų ir kapotą šokoladą. Maišykite, kol masė taps vientisa. Tada palikite atvėsti.
Išimkite iš šaldymo kameros tortą ir padėkite ant torto padėklo. Ant torto vidurio pilkite paruoštą glajų. Tada juo padenkite torto kraštus taip, kad glajus lėtai nutekėtų per torto šonus.
Tortą vėl įdėkite į šaldiklį. Išimkite 20–25 min. prieš valgį.
Ar pageidautumėte gauti daugiau informacijos apie „Nordic Sugar“, mūsų produktus ir paslaugas?
![Uogienės ir marmeladai su vasaros gėrybėmis](/Admin/Public/GetImage.ashx?image=%2fFiles%2fImages%2fInspiration%2fjam-jars-and-berries.jpg&width=640&format=webp)
Uogienės ir marmeladai su vasaros gėrybėmis
Išsaugokite dalelę vasaros žiemai ir išsivirkite uogienės ir marmelado pagal mūsų nuostabius receptus. Naudojant „Dansukker“ cukrų uogienėms ir cukrų marmeladams ypatingai paprasta pagaminti naminę uogienę.
![Uogienės ir sausainių ledai](/Admin/Public/GetImage.ashx?image=%2fFiles%2fproduct-cataloge%2frecipe_large%2fsyltgrottsglass.jpg&width=640&format=webp)
Pasigaminkite naminių ledų
Pasigaminkite ledus patys! Kam pirkti ledų, jei galite pasigaminti jų patys? Čia pateikiame mūsų geriausius ledų receptus. Paeksperimentuokite ir atraskite savo favoritus!
![Sūrio pyragas su rabarbarais ir braškėmis](/Admin/Public/GetImage.ashx?image=%2fFiles%2fproduct-cataloge%2frecipe_large%2frabarber-och-jordgubbscheesecake.jpg&width=640&format=webp)
Vasaros uogos kepiniams
Kepkite su vasaros uogomis. Dalinamės mūsų kepinių su uogomis receptais.
![Gazuotas rabarbarų gėrimas](/Admin/Public/GetImage.ashx?image=%2fFiles%2fproduct-cataloge%2frecipe_large%2frabarberbubbel2.jpg&width=640&format=webp)
Gaivieji vasaros gėrimai
Pagal mūsų receptus pagaminti gėrimai numalšins jūsų ir jūsų svečių troškulį.
![Panakota](/Admin/Public/GetImage.ashx?image=%2fFiles%2fproduct-cataloge%2frecipe_large%2fpannacotta_elderflower.jpg&width=640&format=webp)
Vasaros desertai
Vasarą svečiams ypatingai patiks saldžiai rūgštus arba gaivus desertas. Čia rasite mūsų nuostabių vasaros desertų patarimų ir idėjų.
![Vaisiai ir uogos butelyje](/Admin/Public/GetImage.ashx?image=%2fFiles%2fproduct-cataloge%2frecipe_large%2fbasic-recipe-for-lemonade.jpg&width=640&format=webp)
Vaisiai ir uogos butelyje
Išsivirti sultis yra daug paprasčiau, nei galvojote. Pasisemkite įkvėpimo iš mūsų nuostabių receptų.