Aguonų pyragas su citrinų glajumi
12–14 gabalėlių
90 minučių
Sudedamosios dalys
Aguonų pyragas
- 125 g sviesto (kambario temperatūros)
- 200 g „Dansukker“ cukraus „Panevėžio Plius“
- 1 a. šaukštelis „Dansukker“ vanilinio cukraus su natūralia vanile
- 3 kiaušiniai
- 210 g miltų
- 1,5 a. šaukštelis kepimo miltelių
- 3 v. šaukštai aguonų
- 100 ml grietinės
- 1/2 citrinos sultys
Glajus
- 120 g „Dansukker“ cukraus miltelių
- 1/2 citrinos sultys
Papuošimui
- 1 citrinos žievelė
- Šviežių mėlynių
Dubenyje iki purumo išplakite sviestą, cukrų ir vanilinį cukrų su natūralia vanile. Po vieną įplakite kiaušinius. Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir aguonas. Atsargiai įmaišykite į sviesto mišinį. Įmaišykite grietinę ir citrinos sultis. Supilkite mišinį į riebalais išteptą ir miltais lengvai pabarstytą 2 l talpos kepimo indą. Kepkite apatinėje orkaitės dalyje maždaug 50–60 minučių iki 175° C Įkaitintoje orkaitėje. Mediniu iešmeliu patikrinkite, ar iškepė. Palikite atvėsti.
Cukraus miltelius sumaišykite su citrina. Glajumi ištepkite pyragą. Papuoškite smulkiai tarkuotomis citrinų žievelėmis ir šviežiomis mėlynėmis.
Receptą sukūrė
