Uogų pyragas su baltuoju šokoladu

12 asmenų
Uogų pyragas su baltuoju šokoladu
Įvertinimas: (0ats.)

Sudedamosios dalys

Sudėtis
400 ml miltų
2 šaukštai „Dansukker“ cukraus
žiupsnis druskos, 150 g
kambario temperatūros sviesto arba margarino

Šokoladiniam kremui
150 g baltojo šokolado
250 ml tirštos (separuotos) grietinėlės
20 ml likerio

Papuošimui
Uogų, baltojo šokolado

Sutarkuokite arba susmulkinkite šokoladą ir suberkite į puodą su grietine ir likeriu. Kaitinkite ant silpnos ugnies. Dažnai maišykite. Neleiskite pridegti. Atvėsinkite šaldytuve. Sumaišykite miltus, cukrų, druską ir sviestą arba margariną. Jei tešla per kieta, įpilkite truputėlį vandens. Tešlą sudėkite į plastikinį maišelį ir palaikykite kameroje 30 minučių. Išėmę iš kameros, pakočiokite tešlą, suformuokite pyrago pagrindą. Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C temperatūros. Kepkite apie 25 minutes. Atvėsinkite. Iš šaldytuvo išimkite šokoladinį kremą. Išplakite plakikliu. Pusę nuplautų uogų suberkite ant pyrago ir apipilkite šokoladiniu kremu. Likusias suberkite ant viršaus. Apibarstykite šokolado drožlėmis.

Receptą sukūrė

Dansukker