Kotletukai su prieskoniais

4 asm.
Kotletukai su prieskoniais
Įvertinimas: (0ats.)

Sudedamosios dalys

400 g maltos veršienos ir kiaulienos
50 ml džiūvėsėliai
50 ml smulkiai tarkuoto svogūno
1 kiaušinis
50 ml saldžiojo čilio marinato
100 ml 18% grietinės
1 šaukštelis druskos
1/2 šaukštelio pipirų
Sviestas arba aliejus kepimui

Saldusis čilio marinatas
2 raudonosios paprikos
10 skiltelių česnako
50 ml baltojo vyno acto
250 g cukraus
100 ml vandens
1 šaukštelis kajeno pipirų

Sumaišykite dubenyje grietinę su džiūvėsėliais. Įdėkite kiaušinį, svogūną, čilio marinatą, druską, pipirus. Tada dėkite mėsą ir darykite kotletukus. Kepkite svieste arba aliejuje.

Saldusis čilio marinatas
Gerai nuplaukite paprikas, išimkite sėklas. Nulupkite česnakus. Viską susmulkinkite, galima trintuvu. Masę suverskite į puodą, sudėkite likusius ingredientus. Marinatą pavirkite 2 min.

Receptą sukūrė

Dansukker