Citrininis parfė ant trapaus pagrindo su citrininiu padažu
Sudedamosios dalys
Parfė
3 kiaušinių tryniai
140 g „Dansukker“ šviesiojo sirupo
200 ml plakamosios grietinėlės
1 valgomasis šaukštas vanilinio cukraus
1 citrinos sultys
Migdolų ir avižų traputis
45 g migdolų
75 g „Dansukker“ rudojo drėgnojo cukraus „Farinas“
100 g sviesto
30 g avižinių dribsnių
1,5 valgomojo šaukšto miltų
2 valgomieji šaukštai plakamosios grietinėlės
2 valgomieji šaukštai „Dansukker“ šviesiojo sirupo
1 žiupsnelis druskos
Citrininis padažas
50 g sviesto
85 g „Dansukker“ cukraus „Panevėžio Plius“
2 valgomieji šaukštai „Dansukker“ šviesiojo sirupo
1 citrinos sultys
100 ml plakamosios grietinėlės
Papuošimui
Melisų lapelių
Gaminimo eiga
Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C.
Plakite kiaušinių trynius ir rudąjį drėgnąjį cukrų „Farinas“ dubenyje, kol masė taps lengva ir puri. Suplakite grietinėlę, įberkite vanilinio cukraus ir įpilti citrinos sulčių. Atsargiai įmaišykite į kiaušinių mišinį.
Padalykite parfė mišinį į silikonines ar kitokias formeles. Įdėkite į šaldiklį ne trumpiau kaip 6 valandoms.
Tuo tarpu pagaminkite migdolų ir avižų traputį. Smulkiai supjaustykite migdolus ir sumaišykite visus ingredientus storo dugno puode. Užvirinkite nuolat maišant. Paskirstykite mišinį ant sviestiniu popieriumi išklotos kepimo skardos ir kepkite apie 5–8 minutes, kol jis taps auksinės rudos spalvos.
Palikite atvėsti, paskui susmulkinkite.
Citrininiam padažui sumaišykite visus ingredientus storo dugno puode ir užvirinkite. Palikite padažą virti ant lengvos ugnies apie 5 minutes, retkarčiais pamaišykite. Palikite atvėsti.
Padėkite gabaliuką trapučio ant lėkštutės ir išimkite citrininį parfė iš formelių. Padėkite parfė ant trapučio ir užpilkite truputėlį citrininio padažo. Pabarstykite susmulkintais pagrindo gabaliukais ir papuoškite melisų lapeliais.
Ar pageidautumėte gauti daugiau informacijos apie „Nordic Sugar“, mūsų produktus ir paslaugas?
Mėgaujamės savaitgaliu su naminiais saldainiais
Penktadienis yra bene absoliučiai geriausia savaitės diena, o vakaras namuose yra geriausias būdas švęsti darbo savaitės pabaigą. Mes turime receptų jaukiam vakarui!
Kepiniai skardoje
Kepti skardoje yra paprasta ir patogu ypač, kai į svečius pasikvietėte daug artimų ar norite pavaišinti daug žmonių.
Gerai sušildo, kai šalta
Žemiau rasite įvairių arbatos, kavos ir karšto šokolado gėrimų variantų. Receptai skirti visiems gyvenimo atvejams: susipylę į termosus gėrimus galite pasiimti į išvyką, mėgautis jais namuose, ryte, po pietų arba vakare.
Blynai
Blynus labai mėgta vaikai, taip pat ir suaugusieji. Blynai puikiai tinka kaip užkandis tarp pagrindinių valgymų, pasiimti su savimi kur nors išeinant, taip pat priešpiečiams ar desertui.
Citrusinių vaisių metas
Ar galima įsivaizduoti geresnius pusryčius nei blynai, bandelės ar skrudinta duona su namuose pagamintu marmeladu? Semkitės įkvėpimo ir gaminkite iš citrusinių vaisių.
Gardus šokoladas
Ar Jums taip pat patinka šokoladas? Pristatome Jums įvairių skaniausių saldumynų, nuo keksiukų iki sausainių, receptus. Saldumynai puikiai tiks jaukiai leidžiant žiemos vakarą prie arbatos puodelio.