Agurkas čili marinate

4 asm.
Agurkas čili marinate
Įvertinimas: (1ats.)

Sudedamosios dalys

1 agurkas

Marinatui
3 šaukštai saldžiojo čili marinato
2 šaukšteliai jūros druskos
1 šaukštas cukraus
3 šaukštai spaustos citrinos
2 šaukštai skrudintų ir smulkiai kapotų žemės riešutų
2 šaukštai šviežios pjaustytos kalendros

Saldusis čili marinatas
2 raudonosios paprikos
10 skiltelių česnako
50 ml baltojo vyno acto
250 g cukraus
100 ml vandens
1 šaukštelis kajeno pipirų

Perpjaukite agurką išilgai, su šaukšteliu išskobkite sėklas. Supjaustykite agurką 1/2 cm griežinėliais. Užmaišykite marinatą ir sudėkite agurko griežinėlius.

Saldusis čilio marinatas
Gerai nuplaukite paprikas, išimkite sėklas. Nulupkite česnakus. Viską susmulkinkite, galima trintuvu. Masę suverskite į puodą, sudėkite likusius ingredientus. Marinatą pavirkite 2 min.

Receptą sukūrė

Dansukker