Rožinis princesės tortas

Rožinis princesės tortas
(0 )

Sudedamosios dalys

Biskvitui
4 kiaušiniai
200 ml „Dansukker“ cukraus „Panevėžio Plius“
100 ml miltų
100 ml bulvių krakmolo
2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
2 arbatiniai šaukšteliai „Dansukker“ vanilinio cukraus su natūralia vanile

Saldaus kremo pertepimas
200 ml pieno
2 kiaušinių tryniai
50 ml „Dansukker“ auksaspalvio sirupo
1 valgomieji šaukštai bulvių krakmolo
1 valgomieji šaukštai „Dansukker“ vanilinio cukraus su natūralia vanile
450 ml plaktos grietinėlės

Braškių džemas
Jeigu norite džemą pasigaminkite patys, receptą rasite čia

Glajus
700 g marcipanų
300 ml braškių skonio cukraus, skirto glajui
50 ml sirupo

Marcipanų karūna
50 g žalių marcipanų

Papuošti
„Dansukker“ cukraus miltelių

Atsisiųskite šabloną


Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C temperatūros. Ištepkite riebalais apskritą 22 cm skersmens skardą ir apibarstykite ją miltais. Iki purumo išplakite kiaušinius su cukrumi. Sumaišykite miltus ir bulvių krakmolą su kepimo milteliais ir vaniliniu cukrumi ir atsargiai įmaišykite į kiaušinių masę. Supilkite į pyrago skardą.

Kepkite ant apatinės orkaitės lentynėlės apie 40 minučių. Leiskite atvėsti skardoje apie 5 minutes, tada išverskite pyragą ant padėklo, kad atauštų. Nerūdijančio plieno prikaistuvyje suplakite visus ingredientus, išskyrus vanilinį cukrų ir grietinėlę. Nuolat maišydami kaitinkite iki užvirimo, kol kremas sutirštės. Pridėkite vanilinio cukraus. Palikite atvėsti.

Išplakite grietinėlę ir atsargiai įmaišykite į atvėsusį kremą. Padalykite biskvitą į tris sluoksnius. Ant dviejų sluoksnių užtepkite džemo, tada ant kiekvieno sluoksnio viršaus užtepkite ketvirtį vanilinio kremo. Sudėkite biskvito sluoksnius, neužteptą sluoksnį uždėdami ant viršaus. Dabar užtepkite likusį kremą ant viršutinio sluoksnio, daugiausia jo sudėkite viduryje, kad suformuotumėte kūgį. Kremo taip pat užtepkite ant šonų.

Iškočiokite marcipaną tarp dviejų plėvelės sluoksnių ir padarykite ploną apskritą lakštą. Padenkite marcipanu visą pyragą. Apibarstykite cukraus milteliais ir papuoškite karūnomis.

Receptą sukūrė

Dansukker