Valentinas kviečia prie stalo

Iš tiesų Meilės diena tęsiasi visus metus. Tačiau būtent vasario 14 d. meilei skiriamas ypatingas dėmesys. Tada kaip tik yra tinkama proga paruošti gardėsių. Šiuose meilės kupinuose receptuose artumui ir meilumui pasisemsite įkvėpimo. Taip pat šiuos patiekalus galėsite gaminti ir kitomis dienomis!

Minkštos tešlos širdys

Sudedamosios dalys

400 ml kvietinių miltų
200 g sviesto arba margarino
100 ml „Dansukker“ cukraus miltelių
1 arb. šaukšt. „Dansukker“ vanilinio cukraus su natūralia vanile
1 kiaušinio trynys
raudonųjų valgomųjų dažų
dviejų dydžių širdies formos formelės

Sumaišykite tešlos ingredientus. Tešlos trečdalį nudažykite valgomaisiais dažais rožine spalva. Palikite tešlą vėsioje vietoje maždaug 30 minučių.

Pirma iškočiokite šviesią tešlą ir formele išspauskite širdį. Padėkite ją ant skardos, išklotos kepimo popieriumi. Tada iškočiokite dažytą tešlą ir formele išspauskite truputį mažesnę širdį. Padėkite mažą dažytą širdį prie šviesios širdies. Kepkite 175 °C orkaitėje maždaug 10 minučių.

Vanilinės širdys su šokoladu

Sudedamosios dalys

Pagrindas
100 g saldžių migdolų
150 ml „Dansukker“ cukraus
1 arb. šaukšt. „Dansukker“ vanilinio cukraus su natūralia vanile
1-2 kiaušinių baltymai

Papuošti
100 ml pieno
150 ml „Dansukker“ šokolado skonio cukraus miltelių
3 kiaušinių trynių
1 arb. šaukšt. bulvių krakmolo
200 g sviesto
25 g rožinio marcipano

Sutepkite ir pabarstykite širdies formelę su nuimamu kraštu. Sumalkite migdolus ir sumaišykite juos su cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Įdėkite kiaušinių baltymus ir maišykite, kol masė bus lengvai tepama. Paskleiskite masę po formą ir kepkite 175 °C orkaitėje apie 10 minučių. Išimkite ir palikite atvėsti.

Sumaišykite įdaro ingredientus – pieną, šokolado skonio cukraus miltelius, kiaušinių trynius ir bulvių krakmolą – ir virinkite, kol kremas taps tirštas. Kai kremas atvės, įdėkite sviestą. Paskleiskite kremo sluoksnį po pagrindą. Tada ant viso pyrago uždėkite viršutinį sluoksnį.

Papuoškite marcipano širdelėmis.

Apelsinų širdys

Sudedamosios dalys

150 g sviesto arba margarino
300 ml kvietinių miltų
100 ml „Dansukker“ cukraus miltelių
1 arb. šaukšt. „Dansukker“ vanilinio cukraus su natūralia vanile
1 kiaušinio trynys

Įdarui
2 kiaušinių
100 ml „Dansukker“ cukraus
2,5 valg. šaukšt. kvietinių miltų
1 valg. šaukšt. apelsinų sulčių koncentrato

Papuošti
„Dansukker“ cukraus miltelių

Inde sumaišykite visus skystus ingredientus. Įmaišykite riebalus ir kiaušinio trynį. Tešlą įdėkite į šaldytuvą vienai valandai. Įspauskite tešlą į suteptas širdučių formos formeles. Kepkite 200 °C orkaitėje apie 6 minutes. Tuo metu sumaišykite įdaro ingredientus. Sudėkite įdarą į iškeptas formeles. Kepkite dar maždaug 5–7 minutes. Leiskite pyragaičiams atvėsti prieš išimdami juos iš formelių. Prieš pateikdami pabarstykite pyragaičius cukraus milteliais.