Nuostabi vaiduoklių šventė - Helovinas

Daugelis mano, kad Helovinas – tai amerikietiška tradicija, bet iš tikrųjų ji atkeliavo iš Airijos ir Škotijos. Vėliau ši šventė išplito ir tapo populiaria vaikų ir suaugusiųjų pramoga. Leiskite vaikams persirengti ir nustebinkite juos gardžiais saldumynais.

Vaiduoklių šventės keksiukai

Sudedamosios dalys

100 g margarino
75 ml pieno
150 ml „Dansukker“ cukranendrių cukraus
2 kiaušiniai
1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių
1,5 valg. šaukšt. bulvių krakmolo
1 arbat. šaukšt. „Dansukker“ vanilinio cukraus su natūralia vanile
250 ml kvietinių miltų
 
Glajui
500 ml „Dansukker“ cukraus miltelių
1 valg. šaukšt. ištirpinto margarino
1–2 valg. šaukšt. vandens
valgomųjų dažų

Ištirpinkite margariną ir supilkite pieną. Pašildykite, bet neužvirinkite. Išplakite kiaušinius su cukrumi. Sumaišykite kvietinius miltus su kepimo milteliais, krakmolu ir vaniliniu cukrumi, tada sumaišykite su pienu ir margarinu bei su plaktais kiaušiniais. Palikite tešlą nakčiai šaldytuve, kad jūsų keksai būtų itin iškilūs ir švelnūs. Tešlą išpilkite į popierines kepimo formas ar į specialias formeles keksams kepti. Kepkite orkaitės viduryje 225 °C temperatūroje apie 12 minučių.

Sumaišykite cukraus miltelius, margariną ir vandenį iki vientisos masės. Padalykite ir pagal skonį nudažykite glajų. Papuoškite sausainius glajumi. Palikite išdžiūti. Papuoškite pagal skonį.

Braškių vaiduokliukai

Sudedamosios dalys

šviežių braškių
1 baltasis šokoladas
1 valg. šaukšt. kiaušinių baltymų
50–100 ml „Dansukker“ šokolado skonio cukraus miltelių

Dabar šviežių braškių galima rasti visus metus ir būtent jas siūlome naudoti gaminant šiuos gražiuosius geruosius vaiduokliukus.

Naudokite tik švarias ir sveikas braškes. Rinkitės tik tas braškes, kurias galima pastatyti. Ištirpinkite šokoladą virš indo su vandeniu. Laikydami už kotelių pamerkite braškes į indą su ištirpintu šokoladu. Sustatykite jas ant kepimo popieriaus, kad nudžiūtų. Kiaušinių baltymus sumaišykite su šokolado skonio cukraus milteliais ir šia mase užpildykite konditerinį plastiko maišelį. Nukirpkite mažą kampelį, kad galėtumėte išspausti ploną juostelę, ir nupieškite vaiduokliukams akis ir burnas.

Kapai

Sudedamosios dalys

150 g sviesto arba margarino
2 kiaušiniai
500 ml „Dansukker“ šokolado skonio cukraus miltelių
150 ml kvietinių miltų
1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių
100 g anakardžio riešutų
 
Šokolado kremui
200 g juodojo šokolado
150 ml plaktos grietinėlės
2 valg. šaukšt. „Dansukker“ cukraus miltelių
100 g sviesto arba margarino
 
Papuošti
200 ml kokosų drožlių
žalių valgomųjų dažų
tamsios tešlos sausainių

Sviestu ar margarinu ištepkite mažą skardą (apie 20 x 30 cm). Visus sausuosius produktus sumaišykite dubenyje. Ištirpdykite riebalus, įmuškite kiaušinius ir sumaišykite iki vientisos masės, išpilkite į formą. Kepkite orkaitės viduryje 175 °C temperatūroje apie 25 minutes. Atvėsinkite.

Šokoladą sulaužykite gabaliukais ir sumaišykite jį puode su grietinėle ir cukraus milteliais. Šildykite ant vidutinio karščio kaitvietės, kol ištirps ir masė taps tolygi. Prieš įmaišydami riebalus atvėsinkite. Paskleiskite kremą po pyragą. Supjaustykite kubeliais. Tamsiuosius sausainius pridėkite prie pyrago gabaliukų taip, kad jie būtų panašūs į antkapių paminklus ar kryžius. Kokosų drožles nuspalvinkite žaliais dažais ir pabarstykite pyragaičius, kad atrodytų lyg kapus apaugusi žolė. Taip pat galima papuošti mažais moliūgais iš marcipano ar cukraus masės.

Vorai